黄金圈的做法_黄金圈怎么做_鸿云轩的菜谱“亿博体育app在线下载”

1张图片“这是一款用于有盐黄油做到的饼干——黄油曲奇圈。” 食材明细主料低粉100克有盐黄油65克生蛋黄1个辅料绵白糖50克咸甜口味烙工艺一小时耗时非常简单可玩性黄金圈的作法步骤1将蛋白与蛋黄分离出来，黄油和白糖加在一起。2特了白糖的黄油隔水融化。

3待黄油再次凝结后展开去找。4打至顺滑、色浅时分三次重新加入蛋黄，每一次配料后再行展开下一次加到。

5混合和好的黄油蛋黄液是柔软、轻盈的，不用打的过于放。6然后，筛入低粉。

7切拌出面团，没干粉才可，不用过度烫。8然后，加压鏊子。这期间就开始制作曲奇圈了，敲一小块面，滚茁壮条，然后首尾相接，就是一个圆环状（两只手油乎乎的，没拍电影这一过程。

），放在加压好的鏊子里，小火烙制。长条滚的粗就单疤一面，长条滚的细就必须两面都疤。明确时间没看，掰开一块想到里面还滑不湿来辨别吧。

9制作的时候也没留意，现在在照片上看上去，这曲奇圈有点像一个个的铜钱呢，串上一串朱金钱，又糕又辣。小窍门1，这个配方用裱花嘴应当很有型，因为质米粉，无法用保鲜袋替代。2，口感也很不俗，跟西点店买的口味一样。

3，小火烙制。

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